El consumo rápido o FMCG seguirá marcando la línea al alza de la refrigeración comercial

Los Fast Moving Consumer Goods (FMCG) son productos que se venden rápidamente a un bajo costo. En ciertas industrias también son conocidos como Consumer Packaged Goods. Es importante distinguirlos del resto de los bienes de consumo, estos son productos adquiridos para el consumidor promedio y se dividen en tres categorías diferentes: bienes duraderos, no duraderos y servicios.

Los bienes duraderos tienen una vida útil de tres años o más, mientras que los no duraderos menos de un año. Los de consumo rápido son el segmento más grande de bienes de consumo. Caen en la categoría no duradera, ya que se consumen de inmediato y tienen una vida útil corta.

Aquí es donde la industria de la refrigeración entra en materia, pues existen los FMCG refrigerados y congelados, que son bienes de consumo rápidos y a un bajo costo, pero estos no necesitan ser consumidos de inmediato, pues el proceso de enfriamiento por el que pasan, siempre y cuando se respete la cadena de frío, hacen que duren más tiempo y, al ser almacenados correctamente, hasta por meses y en ocasiones muy especiales, por años.

Se espera que el tamaño del mercado mundial de refrigeración crezca de 3 mil 600 millones de dólares en 2022 a 4 mil 800 millones en 2027, con una tasa de crecimiento anual compuesto del 6%. Por su parte, la industria de la comida congelada también tiene una tasa de crecimiento anual compuesto del 5.1%. Lo que implica que cada una de estas industrias está ligada una a la otra.